Grow what you eat

#growwhatyoueat

Uno de los proyecticos más gratificantes del dúo Chavarría/Sánchez ha sido nuestro pequeño vivero.

Estar cocinando y tener “la feria” a solo pasos de distancia en el patio, no solo es rico, sino también saludable.

Los olores de las matitas pasan de la maceta a la olla y de la olla al paladar. 

Marcos, que es un digno representante del DIY culture, puso en madera lo que yo tenía en la cabeza.

Una vez hecha la estructura, usamos los galones de jugo de naranja/zanahoria. El color me parece que hace linda combinación con el verde del patio y se cortan fácil con un cutter.

Recuerden hacerle un par de respiraderos al fondo.

Y ponerle una camita de granza para que mantenga mejor la humedad pero al mismo tiempo filtre el agua.

 

 

Seguidamente, los verdaderos protagonistas:

ORÉGANO

MENTA

HIERBA BUENA

PEREJIL

TOMILLO

Nunca esta demás proteger la madera, puesto que el vivero va a estar a la intemperie.

Y finalmente, disfrute y asegúrese de podarlas seguido para que su comida sepa a hogar.